Son origine Le piment d’Espelette, ou “Ezpeletako biperra” en basque, est un trésor culinaire du Pays Basque. Ce piment est cultivé exclusivement dans une zone géographique délimitée autour du village d’Espelette. Village où le climat et le sol uniques confèrent à ce produit son caractère distinctif. Avec une saveur fruitée,…
