L’originalité payante Dans le monde culinaire, les associations inattendues peuvent souvent révéler des saveurs extraordinaires. L’une d’elles, souvent sous-estimée, est celle des fromages avec les confitures. Que ce soit pour un repas entre amis, une soirée romantique ou simplement savourer des plaisirs culinaires, l’association de fromages avec nos confitures vous…
L’origine des chouquettes La chouquette est une pâtisserie française délicate et légère, souvent appréciée au petit-déjeuner ou en collation. Son histoire remonte à plusieurs siècles, ancrée dans la tradition culinaire française. Les chouquettes sont continuellement servies par lot. Le mot « chouquette » dérive de « chou », faisant référence à la pâte à…
Son origine Le piment d’Espelette, ou « Ezpeletako biperra » en basque, est un trésor culinaire du Pays Basque. Ce piment est cultivé exclusivement dans une zone géographique délimitée autour du village d’Espelette. Village où le climat et le sol uniques confèrent à ce produit son caractère distinctif. Avec une saveur fruitée,…
Pour préparer la culture du blé tendre il faut évidemment nettoyer les sols. On recommande de placer le blé après une légumineuse c’est-à-dire après des lentilles, sojas, pois, sainfoin, luzerne. Il est préférable car cela apportent beaucoup de reliquats qui sont très riches en azote et donc important pour les…
Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu’un pique-nique pour profiter de la nature et partager un moment convivial avec vos proches ? Un pique-nique réussi repose sur un menu bien pensé. Nous vous proposons de découvrir notre sélection de nos produits artisanaux qui sublimeront votre repas en plein…
L'ail des ours, herbe sauvage aux saveurs herbacées, est parfait pour agrémenter vos sauces, marinades ou plat.
