Description
Amis gourmets, si vous êtes soucieux de vos apports quotidiens en sucre, l’Exquise est faite pour vous. C’est une confiture artisanale à l’IG bas, préparée avec 65g de fruits pour 100g. Elle contient uniquement des ingrédients naturels : de la myrtille, du sucre de raisin et du verjus issus de nos vignes charentaises .
La myrtille est une petite baie bleu foncé de la famille des éricacées (même famille que l’airelle ou la canneberge). La myrtille est un fruit d’été. Sa pleine saison se situe entre mi-juillet et mi-août, mais les myrtilles cultivées sont disponibles sur les étals de juin à septembre. Dans ce fruit, comme dans de nombreuses plantes, tout est bon et surtout, tout a une utilité pour l’homme ou la nature. Elle est utilisée en phytothérapie depuis des milliers d’années. Par exemple, on peut aider au traitement du diabète grâce aux infusions de feuilles de myrtille*.
Notre Exquise confiture est cuite au chaudron, selon nos méthodes artisanales de cuisson.
Qu’est-ce qu’une confiture à IG bas ?
L’indice glycémique (IG) d’un aliment définit la capacité de ce dernier à élever le taux de sucre dans notre sang, c’est-à-dire notre glycémie. Les fruits sont nos alliés santé ! Conseillés dans le cadre d’une alimentation IG bas, il est vrai cependant que leur indice glycémique varie ! Lorsque vous souhaitez faire attention à votre taux de sucre, il faut privilégier les aliments dont l’IG est inférieur à 50. Pour comparaison, l’IG de la myrtille est bas, soit 28.
Découvrez notre sucre de raisin et l’histoire de ce produit allié des diabétiques.
*Source: Doctissimo. Ne pratiquez pas l’auto-médication. Prenez conseil auprès de votre médecin généraliste si vous avez la moindre question concernant votre santé.
