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Sucre de raisin liquide | Le Charmeur

11,90  TTC

ATTENTION : Rupture de stock de notre fournisseur de bouteilles 😢 Le sucre de raisin liquide sera de nouveau disponible à la vente courant janvier 2023. Vous pouvez le réserver en remplissant le formulaire de la page contact. Indiquez bien le nombre de bouteilles que vous souhaitez et nous vous préviendrons quand sa vente sera de nouveau possible.

Découvrez le pouvoir sucrant du sucre de raisin liquide. Pour vos pâtisseries, vos cocktails et vos salades de fruits. Pouvoir sucrant supérieur au sucre blanc. Faible indice glycémique.

Rupture de stock

Description

ATTENTION : Rupture de stock de notre fournisseur de bouteilles 😢 Le sucre de raisin liquide sera de nouveau disponible à la vente courant janvier 2023. Vous pouvez le réserver en remplissant le formulaire de la page contact. Indiquez bien le nombre de bouteilles que vous souhaitez et nous vous préviendrons quand sa vente sera de nouveau possible.

Laissez-vous charmer par le Charmeur, notre sucre de raisin liquide artisanal, issu de nos vignes charentaises. 

Grâce à son fort pouvoir sucrant, vous avez besoin de faible quantité pour agrémenter vos plats.

Le sucre de raisin : l’allié des diabétiques

Le sucre de raisin possède un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre blanc. Vous utilisez de plus faibles quantités, car il remplace idéalement le sucre dans toutes vos préparations.

Encore mieux, il possède un faible indice glycémique, ce qui est idéal pour les personnes diabétiques et les sportifs.

Le sucre de raisin liquide est une bonne alternative au sucre de betterave ou de canne. Il devient rapidement l’atout maître de vos recettes de cocktails, de salades de fruits et autres pâtisseries. Il apporte à vos créations un goût fruité et mielleux encore inégalé.

Le sucre de raisin est une façon saine de remplacer le sucre, réputé riche en calories et quasiment vide de nutriments. En version liquide, il est complètement transparent ; il s’incorpore ainsi à toutes vos créations culinaires.

Conservez-le au réfrigérateur auprès ouverture. Un léger dépôt est normal ; il n’altère en rien les qualités nutritionnelles et gustatives de votre sucre.

Connaissez-vous l’histoire du sucre de raisin ?

Sous le Premier Empire – Napoléon régnait alors – la règle était d’utiliser le sucre de canne pour sucrer les plats. Un blocus continental intervient suite au désir d’expansion de Napoléon et aux ripostes de ses adversaires. Pour se passer du sucre de canne, on encouragea l’extraction du sucre de raisin dès le début du 19è siècle. A la fin du blocus continental, le sucre de raisin est mis de côté au profit du sucre de canne et du sucre de betterave, ce dernier étant moins cher à produire.

Source : essais de fabrication de sucre de raisin sous le Premier Empire, par Josette Fournier

Informations complémentaires

Poids 500 g
Ingrédients

Sucre de raisin concentré 98% min

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